Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chef's Knife Small
Kucharsky nuz je jednim z nejdulezitejsich nozu v kuchyni a je soucasti zakladniho vybaveni. Ma o neco sirsi a delsi cepel nez univerzalni nuz. Tenky hrot je idealni pro krajeni cibule nebo zelenin
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chef's Knife Small
- celková délka: 27,5 cm
- délka čepele: 16,5 cm
- hmotnost: 153 g
- tloušťka čepele: 2,9 mm
- materiál čepele: uhlíková ocel C75
- materiál rukojeti: švestkové dřevo
- není vhodné do myčky, pouze ruční mytí
Uhlíková ocel má výborné řezné vlastnosti, dlouhou výdrž ostří a snadno se brousí. Při kontaktu s kyselinami z ovoce a zeleniny dochází k barevným změnám na povrchu čepele a tvoří se modrošedá patina. Je to přirozená vlastnost tohoto materiálu, nikoliv vada, a nemá vliv na kvalitu nože. Nejde ale o ocel nerezovou, proto je potřeba noži věnovat patřičnou péči:
- nenechávat nůž ležet dlouho ve vlhkém prostředí
- po použití vždy hned odstranit zbytky potravin, které zůstaly na čepeli, a otřít do sucha
- při delším nepoužívaní nože otřít čepel nejlépe potravinářskou vazelínou
Dodatočné parametre
| Kategória: | kuchyňské |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár