Adventure menu Cvrččí proteinové penne v omáčce s fazolemi, špenátem a olivami 142g
Těstoviny s vysokým podílem cvrččí mouky jsme exkluzivně vyvinuli s parťáky z české firmy SENS. O cvrčcích se mluví jako o superpotravině budoucnosti. Jsou stejně kvalitním zdrojem bílkovin jako hovězí maso nebo ryby. Jejich chov je ale násobně ohleduplnější k životnímu prostředí a jejich konzumace šetrnější ke zdraví a pohodě našeho těla. Prostě maximum energie s minimálními dopady na přírodu. Tu kolem nás i v nás samotných. Váha 142 g (400 g finálního jídla)
Těstoviny s vysokým podílem cvrččí mouky jsme exkluzivně vyvinuli s parťáky z české firmy SENS. O cvrčcích se mluví jako o superpotravině budoucnosti. Jsou stejně kvalitním zdrojem bílkovin jako hovězí maso nebo ryby. Jejich chov je ale násobně ohleduplnější k životnímu prostředí a jejich konzumace šetrnější ke zdraví a pohodě našeho těla. Prostě maximum energie s minimálními dopady na přírodu. Tu kolem nás i v nás samotných. Váha 142 g (400 g finálního jídla)
Recept inspirovaný chutěmi středomoří je perfektní volbou nejen, když máš chuť na něco bez masa. Prvotřídní suroviny plné chuti a energie ze slunce jsme doplnili o proteinové penne s podílem cvrččí mouky SENS. Díky tomu jsme do jedné porce dostali v průměru o čtvrtinu víc energie a 2x víc bílkovin pro správnou regeneraci než najdeš u ostatních bezmasých jídel. Takže se můžeš s lehkostí a chutí pustit do každé výzvy.
Složení
SENS těstoviny (28%) (semolina (80%), cvrččí mouka (Acheta domesticus) (20%)), passata (18%), špenát (18%), bílé fazole (13%), cibule, olivy kalamata (4%), sýr Parmesan (mléko, syřidlo, sůl), sušená rajčata, řepkový olej, česnek, sůl, pepř.
Nutriční hodnoty
| 100 g | Jídlo | ||
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | kcal | 404 | 574 |
| Energetická hodnota | kJ |
|
2400 |
| Tuk | g | 12,0 | 17,0 |
| Nasycené tuky | g | 2,9 | 4,1 |
| Bílkoviny | g | 25,0 | 36,0 |
| Sacharidy | g | 43,0 | 61,0 |
| Cukry | g | 4,1 | 5,8 |
| Sůl | g | 2,0 | 2,8 |
Základem jsou 100% přírodní suroviny
Bez nich prostě přírodní jídlo neuděláš, ani kdyby ses rozkrájel/a. Maso i zeleninu bereme čerstvé, chlazené od lokálních dodavatelů. Nepouživáme žádné polotovary a všechno si připravujeme poctivě sami od základu. No řekněte, kdo z vás má během treku nebo dovolený tak čas a chuť tohle řešit?
Ruční vaření podle tradičních receptur
Když už máme ty nejlepší suroviny, tak jim musíme dopřát taky odpovídající péči. U nás nenajdeš žádné automatizované výrobní linky. Každá porce jídla projde rukama našich kuchařů - srdcařů, kteří si s jídlem doslova hrají. Bohužel musíme psát i to, že všechna jídla jsou nejdřív klasicky uvařena než se suší, případně sterilují. Jestli si teď říkáš, že je to přece jasný, tak bohužel to dnes je spíš výjimka. To všechno děláme jen proto, aby sis mohl/a ve spacáčku mlaskat blahem.
Nakonec přichází high-tech konzervace
Máme hotové jídlo. No a co ted' s ním? Aby vydrželo opravdu cokoli a drželo s tebou krok ať už se vydáš kamkoli, musíme s ním udělat pár kouzel. Kouzla máme celkem dvě a to vakuové sušení, nebo sterilaci. U obou je unikátní to, že si jídlo zachová svou přirozenou chuť a nutriční hodnoty a i po X letech je stejné, jako čerstvé uvařené. Vakuové sušení používáme pro co nejlehčí jídla do batohu, sterilaci pak pro jídla, u kterých není takový tlak na nízkou váhu, nýbrž na rychlost přípravy.
Dodatočné parametre
| Kategória: | hlavní jídla |
|---|---|
| Záruka: | Dle expirace |
| Bezlepkové: | ne |
| Hmotnost před přípravou (g): | 101 - 150 |
| Počet osob (porcí): | Porce pro 1 osobu |
| Převažující surovina: | těstoviny |
| Vegetariánské: | ano |
| Způsob konzervace: | sterilované |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
